そろそろ鍋ですね!

最近は朝晩涼しくなってきましたね。

って事は、、、。

いよいよ鍋の季節が迫ってまいりました。

いや。

たまらず今シーズンもスタートです((*´∀`*))

スタートは『もつ鍋』から。

  • モツ 好きなだけ
  • キャベツ 好きなだけ
  • もやし ひと袋
  • ニラ 好きなだけ

という、シンプルな布陣。

鍋つゆは

  • 鶏がらスープの素 多め
  • 砂糖
  • めんつゆ(鰹だし)
  • めんつゆ(昆布だし)
  • にんにく 5カケ(スライス)
  • 生姜 1カケ
  • オイスターソース(少し)

めんつゆは意味があるかはわかりません!

分量も鶏がらスープである程度ベースを作ったんで、めんつゆ割合はテキトーです。。。

あとは、塩で微調整して完成!

とりあえず、料理はクックパッド先生に教えてもらいながらで、細かい所は解りませんが、とりあえず美味しく出来たんでオケ!

みんな喜んでくれたし、下町のナポレオンも進むし、満足((*´∀`*))

次は鶏ガラニンニク味噌で食べる湯豆腐かな〜( *´艸`)